省钱下的增长博弈
618大促期间,传统的端午节之外,季节性水果也是即时零售的另一个战场。5月,美团优选上线吃瓜节,强调当季水果的上市折扣。
结合五一小长假、母亲节、520表白日等高营销价值节点,美团也先后推出了一系列大促。
在这些活动里,时间周期从传统电商大促的以周为单位,缩短为以天单位。与传统电商节的更长相反,即时零售在大促的节奏上表现为更短更的时间周期。
传统大促更多更全的品类,在即时零售大促业务里,变化为了更为的即时需求——在内可以是下午3-4点的下午茶水果券,也可以是夜里11-12点的夜市啤酒券。
短周期、高频次、快送达成为即时零售大促的关键词。
在业务动作层面的不同之外,两种大促在增长策略上也有所不同。
双11、618这类传统电商节,起步于中国电商早期,彼时通过大手笔地投入来获得高流量聚集效应,帮助平台实现冲高GMV和提升用户增长。
如今来到互联网的尾部时代,即时零售作为传统电商的一种升级,到家的履约成本相比传统电商的集中需求显然更高。因此,对于平台来说,在增长策略方面,即时零售本质上还是省钱和增长博弈下的大促。
仍以美团为例,从近两年的亏损数据来看,不得不需要考虑:如何在减少投入的情况下,还能保证新业务快速增长?
美团管理层在2021年财报电话会议上表示,未来会提升新业务的经营效率及单位经济效益;对新业务的布局也将走上降本增效之路,业务重新从拉新与扩张转变为追求经济与社会价值兼顾。
这意味着,虽然增长依然是美团对于包含即时零售、社区团购等非餐业务电商的首要目标,但在降本增效的大方针下也多了许多“枷锁”,比如可持续、有积累、精细化。
在社区团购业务上,美团优选强调精益管理思维,这源于日本丰田的管理机制,核心是减少浪费,以小的资源投入创造尽可能多的价值。
在即时零售业务上,有零售从业者认为,目前美团的营销动作和策略,可以类比为实体零售商超长期以来的52周MD(一年52周的营销计划):
强调以每周的重点商品为中心,共同组建商品计划、销售计划、促销计划三者联动的组织形态,即企业经营理念→商品计划→销售计划→促销计划→通过店铺实现。
这一理念同样源自于日本零售业的精细化哲学,业务动作上根据一线市场的情况短频快地动态调整,增长策略上强调以更精细化的运营取代更强的资源投入,实现以商品力为中心的用户增长,而非传统电商大促以流量为中心的用户增长。
传统的电商造节大促,往往集中在流量、GMV等数字世界之中。而作为实体商超的经营理念,52周MD的经营策略更强调基于天气、时令、节日等物理世界自然环境影响因素。
在省钱和增长中博弈的即时零售大促,显然希望花出去的每一分钱都是实际有效的投入