某品牌月饼的生产厂商负责人告诉ZAKER新闻,在包装上,大的变化在于精减了很多华丽的包装元素,按照饼的重量和规格要求包装的尺寸范围节约包装原料。直观的变化就是盒子变小了。
实际上,在消费升级之下,近年来月饼厂商也不断在月饼的冰皮、馅料、口味、制作工艺等方面创新,推出一系列新产品,满足多元的市场需求。
上述负责人告诉ZAKER新闻,月饼的成本主要由原材料、包装以及生产成本三部分组成,其中原料和人工成本占比较高。市场上价格较高的月饼,一般贵在原材料和包装,比如好的面粉300元一袋,较次的100元一袋的也有,油脂和馅料也存在品质高低之分。
目前市面上以广式、苏式、滇式等传统月饼为主,占比在80% 左右。榴莲、臭鳜鱼等特色口味的月饼也很抢手,不同区域特色明显。ZAKER新闻在某电商平台搜索月饼发现,有诸多商家出售的盒装月饼价格正好踩在500元的监管红线上,标价为499元。
对此,北京青年报发文表示,“499月饼”也应纳入重点监管。年内两次被申请破产,品电商寺库的故事,似乎已经很难发生反转。
8月17日,有媒体报道称,位于北京三里屯的寺库总部大厦1-4层已经人去楼空,寺库位于亦庄的物流仓库中心越海全球物流也已经搬走,疑似跑路。
消息曝光当天,寺库工作人员回应否认为不实传闻," 我们的办公地点只有一层,也就是第五层,不存在跑路的情况。"
据了解,寺库从2021年下半年开始便风波不断,不时传出拖欠货款,裁员欠薪、消费者维权、股权遭遇冻结等风波。
作为曾经的 " 中国品电商股 ",早期的寺库融资顺畅,中期顺利从二手品定位转型品电商。2017年9月22日,经历了五轮融资的寺库网正式登陆纳斯达克,在美股市场成功上市。
好景不长,2021年5月,寺库因未及时披露2020年财报收到纳斯达克的警示函。12月,寺库因股票连续30天收盘价低于1美元,收到了纳斯达克退市警告。