大型淀粉加工设备特点 丽星机械 商洛大型淀粉加工设备

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开封市丽星机械设备有限公司
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  薯类淀粉加工项目技术方案选择

  红薯进厂后应做到先卸,大型淀粉加工设备特点,堆放高度原则上为1米,堆放超过1米时容易发热变质,不足1米时则使用场地大。以每立方米625公斤计算红薯的密度,大型淀粉加工设备多少钱一套,避免挤压损伤,造成浪费。还应以来料先后依次加工,以提高回收率。

  红薯进厂后存放时间一般应不超过5-7天,以保证原料不霉烂、不变质。如遇阴雨连绵天气,霉菌易于繁殖,造成红薯霉烂变质,如被霉菌寄生,一般3-5天可使红薯腐烂。因此,必须做好原料的调度工作,减少红薯堆放时间,商洛大型淀粉加工设备,以免造成损失,大型淀粉加工设备基建要求,以提高设备的利用率。在生产中,采用清洗、粉碎、分离、除沙、精制、脱水、和干燥的方法生产红薯淀粉。




  薯类淀粉深加工薯类储存:

  由于鲜薯的难贮存,所以用于生产淀粉时要求贮存期不超60天。

  薯干含水低(百分之十一到百分之十五)坚硬,其听吸作用比鲜薯低10倍以上,贮存中淀粉等损失少,不易腐坏,可用于长年加工淀粉。

  薯干不如其他粮食易贮存,这是由于表面积大,组织疏松,薯堆内空隙大,极易吸温返潮。加之含淀粉和糖份较多,粉质外露,易霉变生虫,薯干贮藏期间受温度影响较大,一般不得超过30℃,若在20℃下贮存,可较长期地保持不变质。同时,还需严格控制水份的安全标准。




工艺特点:

  5、蛋白质分离:在红薯淀粉的加工过程中,须将红薯中所含的蛋白质分离出去,这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机,旋流器,其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去,干物质俗称之为黄粉。

  黄粉在淀粉中的含量在食品行业中要求不甚严格,而在工业级淀粉中,特别是变性淀粉中要求却相当严格,所以,要想生产的淀粉,必须有净化设备作保障。



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98
发布时间
2022-09-19 15:24
所属行业
休闲食品加工设备
编号
30305744
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