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我国玉米育种起始于20世纪初。1900年,京师大学堂罗振玉在书刊中介绍欧美玉米良种和栽培技术。随后,《农学报》开始宣传玉米良种及栽培知识。从1926年起,金陵大学的王缓等分离自交系并组配杂交种供教学使用,1930年中央大学的赵连芳等开始选育自交系,1931年山西省铭贤学校在太谷进行美国玉米品种引种试验,中选育出金皇后品种,推广种植到华北、东北、西南等各省。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少的发生,对预防,有积极的作用。挑选玉米时, 选七八成熟的,大量大米收购价格,太嫩,大量大米收购电话,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑选玉米,三伏潭镇大量大米收购,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,大量大米收购电话,可以蒸或煮着吃,口感和营养 。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。
定苗后及时中耕,清垄灭茬,促进根部下扎。其中,防倒的关键性措施是增施钾肥、苗期控水和防止过密。玉米根深才能株壮和抗倒能力强,土壤旋耕2-3年后要深翻1次。深松土壤35cm,分次施氮肥,增施有机肥。
与贮藏夏玉米适宜收获期为9月底至10月初。当苞叶干枯,籽粒乳线消失、黑层出现且含水量低于32%时,选用机械收获,秸秆粉碎还田,培肥地力。大量实践证明,玉米晚收可增产750-1500kg/hm2,千粒重增加15%以上。玉米胚是种子的胚乳,具有很高的营养价值,每100g中含脂肪4。当籽粒含水量小于14%时,选择干燥通风的场地贮藏。
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