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下面为您介绍：厨房设备选购知识厨房设备
材料：
1.厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生，不应使用马赛克铺地。
2.厨房的顶面、墙面宜选用防火，抗热，易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面，铝板吊顶等。
3.厨房装修材料须耐水，地面、操作台面的材料应不漏水，不渗水，墙面、顶棚材料应耐水，并可用水擦洗。
台面：
1.台面的材料很多，选择时不应单纯看价格和外观，需要考虑各种材料的优点，从实用角度出发，太原厨房设备生产厂家，做出决定。
2.不锈钢台面常见，易于冲洗，美观性较差;耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限性;天然石材硬度大，不适合制作较长的台面;人造石台面可塑性强，耐老化。
合理尺寸：
1.厨房燃气灶台的高度，以距地面70cm为宜。
2.水槽与灶具之间的距离应保持80毫米-100毫米。
3.工作台面应高80-85cm，工作台面与吊柜底的距离约需50-60cm，山西厨房设备厂家，而双眼灶的炉灶台面高度不超过60cm。
吊柜门的门柄应当方便使用者的高度，而且门柄要方便持握。
厨房设备
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大型厨房设备的优点厨房设备
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下面为您介绍：大型厨房设备的优点
大型厨房设备在经济效益方面，规划中央厨房的生产可以降低餐饮企业的运营成本。
近年来，由于人工成本增加、房租上涨以及监管趋严，餐饮、酒店企业面临的成本压力基本没有进一步缓解的余地。
清洁蔬菜加工可以降低餐饮企业的人工成本，减少经营面积，进而产生无形的效益。
大型厨房设备不锈钢具有可加工性、耐热性和耐腐蚀性等优点。
价格比石英便宜。
缺点是颜值不高，不耐磨，容易划伤；虽然都是不锈钢的，太原厨房设备公司，但标签之间的价格差异很大，但肉眼很难分辨。
因此，在购买时，建议您仔细阅读保修单，注意不要上当受骗。
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下面为您介绍：做好厨房设备工程的重要意义
1.品质好的饭菜来自于好的厨房设备。
好的饭菜往往是由几个因素决定的，好的食材、好的工作等是重要的原因，但是好的厨房设备在形成过程中起着无可替代的作用。
做好厨房设备工程重要的价值是保证饮食质量。
在实践中，人们往往遇到这样的情况：同一份工作和材料，所做的食品在口感上有很大的不同。
用好厨房设备制作的食品不仅“颜值”高，而且味道也很美。
反而觉得浪费了食材。
2.好的桌子速度离不开厨房设备的功劳。
在饮食店吃饭的时候，人们很在意吃饭的速度，很少有人花很多时间等。
如果想早点做客人点的菜的话，使用方便的厨房设备是不可缺少的。
如果不是那样的话，无论多么高明的厨师也得不到令人满意的成果吧。
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