香型1.豆香。豆香是西湖龙井常见、为人知的一种香型。豆香又可以分为豆花香、炒豆香。2.兰香。可遇不可求，兰香的形成，是不控制的。它或许与生长的环境有关，或许是技艺中的某个的小细节形成的。3.粟香。低等级龙井，严格来说，粟香不能作为西湖龙井香气的标准，它是龙井鲜叶在高锅温下炒制而形成的，一般只是偶尔出现在等级较低的龙井茶。4.高火香。难以持久，西湖龙井茶叶加盟多少钱，消退较快。高火香是种不好的香气，可以说是由于工艺上的失败而形成的；炒制时温度把握不好，导致芳香物质反应过度，出现类似爆炒黄豆的香气。有高火香味的龙井茶香气难以持久，消退也快，且后期不易保存。5.草香。劣质龙井的象征，草香，确切来说应该叫青草气更合适，一般用乌牛早加工的龙井茶会呈现出这种“草香”，的群体种、龙井43号，基本上很少出现青草气。加工过程中过于追求茶叶的色泽、外观漂亮，杀青不够或者刻意降低温度，都可能使茶叶产生青草气。
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龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井人群中培育出的无性系种类。灌木丛型，中期类，树姿半张开，发枝密。特早生种，育芽水平，出芽齐整密度高，茶芽短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含碳水化合物3.7%、多酚18.5%、儿茶素总产量12.1%、4.0%。适制雀舌茶、龙井、玉叶等扁型绿茶。中茶108油茶树，芽根处有显著弯折中茶108——第三代的龙井茶中茶108是通过中国农业科学院茶叶研究所从龙井43之中培育成的。对龙井43号芽梢开展辐射源，诱发芽变，影响了芽梢里的DNA。春茶一般在3月上旬萌生，育芽力好，持嫩性强，耐寒性、耐寒性、抗病力均极强，尤抗病性，产量高。制绿茶品质优，适制龙井、烘青绿茶等绿茶，春茶一芽二叶干样约含碳水化合物4.2%，山西西湖龙井茶叶加盟，多酚23.9%，4.2%。这种茶料汁更纯鲜，喝着味儿更纯正，苦涩味往往会降低。——兰香的龙井茶 
为什么西湖龙井那么贵？龙井茶的价格与产区、品种、采摘时间、加工方式等因素密切相关，西湖龙井茶叶加盟电话，上千元一斤的西湖龙井茶，一般为手工炒 制，味道香甜鲜爽。一斤头茶的茶叶需要至少40000个芽头，每人每天一般采不到一斤，还要高温人工炒制，可采摘和炒制 的师父越来越少，人工工资也越来越贵，故而西湖龙井茶的价格不会便宜。西湖龙井茶叶加盟
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