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车间净化工程:亦称为无尘室或清净室。
是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除,并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪 音振动及照明、静电控制在某一需求范围内,而所给予特别设计之房间。
亦即是不论外在之空气条件如何变化,其室内均能具有维持原先所设定要求之洁净度、温湿 度及压力等性能之特性。
洁净室之作用在于控制产品(如硅芯片等)所接触之大气的洁净度及温湿度,使产品能在一个良好之环境空间中生产、制造,此空间 我们称之为洁净室。
实验室净化工程的验收:1、核对图纸:实验室净化公司的正常设计图纸必须符合实验室建设标准。
检查实际施工是否与签署的设计图纸一致,包括风机、出风口、回风出风口、照明和紫外线等的位置和数量。
2、设备运行检查:打开所有风扇,检查风扇运转是否正常,噪音是否过大,电流是否过载,食品厂净化车间公司,风扇风量是否等。
3、风淋室检查:风速计用于测量风淋室的风速是否符合。
净化工程等级划分:食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。
影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。
食品生产环境包括可能与食品接触 的设备(工器具)、人员和空气等,其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。
食品生产用洁净间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键 环节,其控制对象包括尘粒和微生物。
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