特别是清真类产品才能够打进马来西亚和印尼的穆斯林人群,那个是非常大的市场容量。
品牌本质上是对价格带竞争的定位细化发展。
比如,国内茶饮价格带在20元以上的喜茶、奈雪是A类赛道,10-20元是B类赛道,10元以下蜜雪冰城是C类赛道。品牌的价格带比较优选做B类赛道的,既要做规模又要做品牌,才有机会做出品牌溢价和社交货币。
马来西亚和新加坡仍然是华人为主的市场,奶茶在这两个市场非常受欢迎。但这并不代表在东南亚其他国家,或者美洲市场也受欢迎。
茶饮品牌可以全球化,但是具体的经营必须本土化和本国化,对于想出海的中国品牌方来说,寻找优质的合资合作伙伴是重要的。
另外,现在海外奶茶的价格是比较高的,比如Happy Lemon,国内14-15元一杯,在海外要卖40多块钱。这是在供应稀缺、供应链不完善的情况下享受红利的不正常情况。
如果奶茶要像咖啡一样开遍全球,价格一定要降到15-20元人民币。星巴克(中国)的咖啡价格是全球高,俄罗斯就是18-20元。饮料本身就应该回归到普罗大众都能买得起的程度。
东南亚社交媒体对于品牌打造产生了极大的驱动力。随着奶茶品牌越来越注重产品美学和市场营销,消费者们开始在社交媒体上进行奶茶打卡和拍照。
而进入东南亚市场的新茶饮品牌们也在产品细节上制定了策略。
出身云南主打原叶鲜奶茶的霸王茶姬设计了超高纸杯,下层为可撕的空心盲盒,消费者可以随机获得一件小礼物,如口罩、钢笔等等。它还请来李宗伟作为马来西亚地区代言人,作为品牌2.0升级的节点。
据媒体报道,在2021年双十一当天,霸王茶姬马来西亚所有门店共卖出3万杯奶茶,平均日营业额为2.5万元。
种种做法显然卓有成效,国潮文化也是一出奇招。对国风的专注使得它能够在东方文化逐渐融合的背景下,夺取在某个具体区域成为头部品牌的机会。
所有国产品牌出海都面临着同样的问题,即如何真正赢得海外市场。