中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，厨房排烟管道，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。
为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。
蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，厨房通风排烟管道，否则，厨房排烟管道，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。
西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。
洗碗间：需要较大的排风量。
一般烟机排烟有二种方式
一般烟机排烟有二种方式：一种是走室内烟道，一种是从墙上开洞将油烟直接排到室外，后一种方法排烟比较通畅，但一般老房子可以这样开孔，但很多新建的楼房物业不允许随便在外墙开洞，只能走公共烟道。
厨房烟道的结构有二种，老式烟道里面是空的，直上直下，现在很多新建楼房的烟道，都是分主烟道和副烟道。
老式烟道没有副烟道，排烟通畅，厨房排烟管道加工，但是容易返味，就是楼下做饭排出的油烟容易返到楼上的厨房里，这样的烟道在排烟口上加止逆阀。
在设计时就在阀片和止回阀阀体之间布置一条环缝，目的是减少阀片和阀体的接触面积，以降低油垢粘连力，保证吸油烟机的风力可以吹开阀片。
如果环缝过大，当邻居开启吸油烟机（排污）时，共用烟道内局部压力，污气就近从这条环缝倒灌。
目前所有烟机止逆阀都有挡板密闭不严的问题（不管多的烟机），这样就都有了油烟机返味的烦恼了。
厨房排烟管道加工-骏金通风设备-厨房排烟管道由临沂市骏金通风设备有限公司提供。
临沂市骏金通风设备有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东 临沂 的风机、排风设备等行业积累了大批忠诚的客户。
骏金通风设备带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入**，共创美好未来！