对于食材，在我国饮食文化中，一直就极为讲究。新鲜的、的、特色的食材，市政食堂配送，是做出美味佳肴的必要条件。对于食堂而言，选择、稳定的供应商，是保障服务品质的条件之一。目前很多食堂在选择供应商方面普遍存在一些问题，很多食材采购方认为，采购有什么难的，一行便知，一问便晓。其实，说易行难，好的供应商在以下三方面会做的比较好：
要在运输、仓储中做好温度控制，减少不必要损耗。对员工进行必要的课程培训，将质量纳入员工考核；增强员工的品质意识，保证产品的质量。而拥抱数字化引入供应链管理系统，对传统生鲜配送企业也是亟需推进的。万家欢小程序为诸多生鲜配送企业，提率降低成本做了很多帮助。
处理好售后是加分项：
即使再小心翼翼的把控品质，退换货在买卖过程中还是会时常发生；生鲜尤为突出，做生鲜配送的老板是怕遇到售后问题。生鲜产品比较基础的要求就是新鲜，但也具有容易损坏的特性，可以用“脆弱”一词来形容，发生退换货问题也是少不了的。一旦出现退换货对客户的满意度肯定是致命打击，而生鲜配送企业遭受的成本损失也很大。在出现售后问题时，要如何处理并把损失降到比较低呢？
无论是生鲜供应链的从业群体，还是技术服务企业，在农产品、生鲜圈子里，从来都不缺城市买菜贵买放心菜难、蔬菜贱卖伤农的新闻消息，到底是哪里出现了问题呢?为了解答这个问题，东坡学院找到抛出问题的当事人，万家欢的从何而来?万家欢这个品牌涵盖了所有生鲜配送企业的美愿景与追求：绿色新鲜，极速送达，这也正是创立万家欢的初衷，把绿色新鲜健康的食材，快的速度送到用户手中。
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