操作人员将待蒸米置于蒸盘4内并从取盘槽21插入柜体1并放置在蒸架3上，启动蒸汽电热丝13加热水槽12内的水产生蒸汽上浮，燃气蒸饭车，高热的水蒸气蒸熟大米，完成蒸饭后，当柜体1内部蒸汽压力过大时，上浮的蒸汽会顶开泄压阀8使柜体1内部蒸汽从柜体1的顶部直接排出，电热蒸饭车，有利于及时降低柜体1内部压力，避免拿取蒸盘4时柜体1内蒸汽压力过大造成直接喷射操作人员，提高对操作人员的保护，操作人员打开柜门11，从封汽门2上拿取一层蒸盘4并关闭柜门11，有利于避免直接打开柜体1使柜体1内部水蒸气大量涌向操作人员，降低操作人员被水蒸气的可能。
中国两用蒸饭车行业市场前景分析预测报告
本报告从以下几个角度对两用蒸饭车行业的市场需求进行分析研究：
一实用新型进一步设置为：所述把手上套设有防烫海绵。
通过采用上述技术方案，江苏蒸饭车，当操作人员拿去蒸盘时，操作人员需要手握把手，防烫海绵有利于避免操作人员直接触碰高温蒸盘，提高对操作人员的保护。
一实用新型进一步设置为：所述柜体的外顶面设置有连通柜体内部的泄压阀。
通过采用上述技术方案，当柜体内部蒸汽压力过大时，蒸汽会顶开泄压阀使柜体内部蒸汽从柜体的顶部直接排出，有利于及时降低柜体内部压力，避免拿取蒸盘时柜体内蒸汽压力过大造成直接喷射操作人员，提高对操作人员的保护。
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