采用红外热像仪可以非接触方式探测红外能量(热量)，并将其转换为电信号，进而在显示器上生成热图像和温度值，能够将探测到的热量量化，还能够对发热的故障区域进行准确识别和严格分析。
笔者对重庆几家冷库维护结构采用红外热像仪检测表明，很多冷库由于年久失修跑冷严重，导致了运行成本的增加和能源的浪费。
有的冷库维护结构外墙温度场分布不均，天津中央厨房冷库工程，由热像成像原理我们可以判断出中间温度明显低于周围温度场，由此可以得出此处存在严重逃冷现象，隔热层老化，应及时维护，以免加重制冷负荷和造成冷具，配有移动传感器(motiondetectors)，它能够根据库内是否有物体移动，来决定灯具的暗与亮，采用这种灯具可使库内照明节省耗电50%。
双温冷库将冷冻、冷藏两种不同温度的冷库
双温冷库将冷冻、冷藏两种不同温度的冷库通过冷库隔板被分成两套不同温度的冷库，双温冷库安装有两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能独立显示并控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。
制冷机组用一台集中供冷，降低运营成本，故障少，机组选用国产进口原装制冷机组；其的主要部件均选用国产进口，这些都确保了配置合理、运行平稳、低耗高能。
采用微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机时间、报警指示和各项技术参数。
操作简单，用户使用非常方便。
采用双面彩钢聚氨酯冷库板，天津中央厨房冷库，占地面积小、保温性能好；库板厚一般采用100mm、150mm、200mm，聚氨酯保温材料，双面为涂塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，天津中央厨房冷库安装，其重量轻，强度高、隔热性能好，耐腐蚀、抗老化，该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的材料。
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