工业级醋酸钠主要做什么药用
无色无味的结晶体，在空气中可被风化，硫酸和乙酸钠标准，可燃。
易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。
123℃时失去结晶水。
但是通常湿法制取的有醋酸的味道。
水中发生水解。
显碱性。
用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
可用于制取各种化工产品，河南乙酸钠标准，如醋酸酯等。
该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。
亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。
与甲ji纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
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醋酸钠具有哪些用途
1、合成醋suan乙烯、醋酸纤维、醋算酐、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。
2、是制药、农yao及其他有机合成的重要原料。
3、在照相药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途。
4、用于生产cu酸乙酯、食用香料、酒用香料等。
5、用作分析试剂、溶剂及浸洗剂。
还有一个很好的用途就是用于铝合金在100℃以内的水里进行缓蚀防护。
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醋酸钠的作用是什么？
原理举例： 碱变性抽提质粒DNA是基于染色体DNA与质粒DNA的变性与复性的差异而达到分离目的。
在pH值高达12.6的碱性条件下，染色体DNA的氢键断裂，双螺旋结构解开而变性。
质粒DNA的大部分氢键也断裂，但超螺旋共价闭合环状的两条互补链不会完全分离，当以pH4.8的NaAc高盐缓冲液去调节其pH值至中性时，变性的质粒DNA又恢复原来的构型，保存在溶液中，而染色体DNA不能复性而形成缠连的网状结构，通过离心，染色体DNA与不稳定的大分子RNA、蛋白质－SDS复合物等一起沉淀下来而被除去。
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