合肥饭堂承包 工地饭堂承包 合肥海氏惠杰

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合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司
联系人
海经理(先生)
电话
0551-62934731
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13866662350






我们为客户的员工提供膳食均衡、量身定制的餐饮和设施管理服务,通过提高客户员工的满意度和工作效率来实现双赢。
您可将其非业务委托给我们便可高枕无忧的专注于您的业务。
随着人们对饮食文化、就餐环境、营养健康的要求越来越高,员工食堂已不再是简单的就餐场所,裹腹之地,更是员工进行交流的重要场合,一个展示企业文化的窗口,直接影响着员工工作的积极性及对企业的归属感。
海氏惠杰餐饮公司设立餐品研发部门,工地饭堂承包,储备一批擅长各种风味的厨师人才,可根据实际情况,设置荤素搭配家常菜、小吃、甜点、饮品、地方特色饮食等多类别档口,在安全营养的基础上,满足在校师生的味蕾享受,吸引师生在校内食堂就餐。


食堂后厨采用5D无水厨房管理体系,厨务人员根据标准实行标准作业,保证厨房合理划分区域,整洁有序,保障厨房环境安全。
就学校食堂托管而言,特别是高校食堂,餐品风味是一方面,更重要的是科学合理的营养搭配,合肥饭堂承包,以此保证在校学生身体成长的营养所需。
厨师烹饪、营养打理,饭堂承包服务,确保食品的美味、可口、营养丰富。
的营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式,定期更新总菜谱,由的餐饮管理亲自烹饪,不仅确保食品美味、可口、更加注重营养,改变人们传统饮食观念。
餐具卫生要求:餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。
保洁柜每天消毒,餐具消毒后立即放入保洁柜,防止二次污染。
菜墩清洁,生熟分开,并有明显标识。
灶台、案板清洁无污垢,无油腻,毛巾分类,冰箱厨柜定期消毒。


事实上由于学校用餐时间集中、量大的特点,以及很多年轻人较“宅”的特性,打包外送的形式依然受到很大一部分人的欢迎。
以前学校内的食堂外送多以和通用外卖平台商家合作,但这种形式容易造成人员安全和食品安全等隐患问题。
厨师有很多,但好的厨师供不应求,很多不规范的品牌为了节约成本,对厨师的水平和操作规范没有严格的要求和标准,这不仅会影响到餐品的种类丰富程度和口味,更重要的是因为缺乏监管和标准,更容易造成食品安全隐患。
拥有自产自销的后勤基地,结合大规模集团采购、完善的成本控制,味美价更平, 每天近3万人就餐,所有的大宗食材通过UTS采购平台联合统采,对供应商有着严格的评选并且决定价格, 在食材采购比其他膳食公司和自营有成本上优势。


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合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情,合肥海氏惠杰一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创**。
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发布时间
2022-11-26 05:44
所属行业
餐饮设备
编号
30937699
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