广东水晶粽子南方水晶粽子的代表品种，广东水晶粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。
品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽受欢迎。
咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。
水晶粽子做为一种传统式的特色美食，是特别适合在节日来临之际赠给他人做为礼品的，因此 挑选水晶粽子做为礼品定制的公司是愈来愈多了，可是市面上这么多挑选中，谁的质量更强呢？大家先要考虑生产厂家的整体实力，不但要从价钱上考虑到，也要对食物的安全隐患开展深究。
红烧猪手水晶粽子的做法是什么？
红烧猪手粽原料：水晶粽子、食用油、香辣豆豉酱、葱花、猪蹄。
做法：剩水晶粽子切块。
锅中入油，加入香辣豆豉酱、葱花炒香。
放入烧好的猪蹄，淋上少许老抽炒匀，再放入切好的水晶粽子。
然后倒入适量的水焖煮一会儿，出锅撒上少许白芝麻即可。
要想挑选一家技术水晶粽子必须考虑到很多层面，这不是一件随便决策的事儿，在其中不但要考虑到食品类的安全系数，是不是具有了传统式的风味，而且从包装和品牌形象设计层面，还要去用心，因此 挑选一家具备技术整体实力的生产厂家就变成了重要。
绿豆鸭蛋味水晶粽子材料选用：1.糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋蛋黄5个。
2.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。
3.取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没水晶粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
当今目前市面上有着许多的水晶粽子生产厂家，他们生产制造的水晶粽子在质量上令人担忧，不但选用的食物沒有历经安全性检测，而且在制做步骤的情况下，都没有严苛依照质量标准去生产制造，那样的水晶粽子哪里有一点儿食品卫生安全确保可谈？挑选水晶粽子代加工厂家先要考虑到的是食品类的安全隐患。
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