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烤蔬菜比烤肉健康 “长期吃烧烤易已是营养业内的共识,主要原因就是烤肉中丰富的蛋白质以及表面的脂肪,在遇到高温破坏时均容易生成。”韩磊建议 ,烧烤设备租赁配送,烤肉不要多吃,应首先从量上加以控制。吃烧烤时,多以丰富的烤蔬菜 、主食来代替烤肉,也可缓解物质的摄入 ,同时也能平衡营养。菌菇类食物、茄子、韭菜 、甜椒等是常见的烧烤蔬菜 ,均含有利于消化和将有害物质排出的纤维以及必要的维生素。 酸梅汤和果汁饮料比喝啤酒和可乐健康
烤肉基本功先学会:1食材完全退冰才能烤:备用食材记得只要放冷藏就好,若是肉片还带有冰渣,福州烧烤设备租赁,一定要先完全退冰再烤。没退冰的食物很容易外面都烤焦了,里面还是硬硬的、烤不透。 2 火候适中即可:生完火,待木炭变红、看不到火苗窜起时的温度,放上铁网后手掌离网子约10公分,感觉掌心约8秒后有灼热感时,这样就是火候,应避免大火烧烤。
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