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果汁生产线梨汁生产工艺流程步骤如下：
1、选果、清洗。选用新鲜、成熟度适中、无病虫害的梨，用清水浸泡，再用洗涤溶液浸泡，然后反复冲洗干净。。
2、削果、去核。用不锈将梨进行去皮并切瓣去果核，然后用清水清洗备用。
3、破碎、榨汁。用破碎机将梨破碎成碎块，再将碎块的梨送入榨汁机榨出梨汁。
4、加热。将榨出的梨汁倒入电加热夹层锅或管式消毒器内加热灭酶，温度85℃，郴州灌装流水线，然后冷却到65℃。
5、均质（混浊果汁）。用高压均质机进行均质处理。
6、澄清过滤(透明果汁)。先用酶制剂法澄清后再用双联过滤器过滤，滤出的梨汁要求澄清透明。
7、调配。将梨汁输送进不锈钢配料罐，根据原料的糖酸度调整到成品糖度为12%，酸度为0.4%左右。
8、装罐、密封。将调配好的梨汁用灌装机进行灌装（装罐前果汁温度一般不低于70℃），并用封罐封。密封前果汁温度不低于65-70℃。
9、杀菌、冷却。将密封后的梨汁在85℃的热水中杀菌，杀菌时间根据杀菌效果决定，一般在10分钟左右为宜。杀菌后，洗涤剂灌装流水线，将梨汁立即转入冷热缸内进行冷却至常温。
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酵素生产线工艺流程与实践应用的经验
酵素，也称作“酶”，是指具有生物催化功能的高分子物质，在酶的催化反应体系中，反应物分子称为底物，底物在酶的催化作用下转化为另一分子。几乎所有的细胞活动都需要酶的参与。果蔬酶食品是以果蔬为原料，经益生菌发酵而成的液体食品，主要含有两种有益于人体的成分，一种是植物化学物质，另一种是酶的次生代谢产物。现代人都知道吃水果和蔬菜有益健康，但水果和蔬菜的营养价值大多局限于维生素、矿物质和纤维。它是果蔬中一种奇特的食物元素，化妆品灌装流水线，一直是受忽略的饮食元素。这次来分享酵素生产线工艺流程与实践应用的经验。
常见的水果、蔬菜、糙米、菇类、药食同源中药等都可以做为微生物酵素发酵的原料。微生物酵素生产工艺的特点是：为了防止杂菌生长和产生酒精，可加入酿造米醋及比较高浓度的异麦芽糖蔗糖或红糖等；发酵周期比较长，一般为几个月至 2年等。也有采用二次发酵工艺，即经过后熟工艺 得到微生物酵素产品。产品形式有液状、膏状、粉状及固体颗粒等。
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果汁灌装生产线的使用优势
果汁生产线有着一体多用的强大功能，既可适应多种液体、多种瓶型的灌装和封口，也可进行茶果汁、咖啡果汁、豆乳果汁和果汁果汁等多种果汁的热灌装。果汁生产线的使用具有巨大优势，主要有以下几点：
一、可以为制造业提供性能优良、的灌装生产线；
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二、减少材料浪费，在大规模生产中节约成本；
三、根据生产流程进行编程控制，灌装流水线订制，生产；
四、生产过程对环境污染小等等。
果汁灌装生产线正向着机电一体化的方向发展，以实现高速度、高质量、高精度的灌装生产，提高企业生产效率。
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