GB 15193.3-2014 食品安全国家标准 急性经口毒性试验
| 标准简介 |
| 本标准规定了急性口毒性试验的基本试验方法和技术要求。 本标准适用于评价受试物的急性经口毒性作用。 |
| 前言 |
| 本标准代替GB 15193.3-2003《急性毒性试验》。 本标准与GB 15193.3-2003相比，主要变化如下： ——标准名称修改为“食品安全国家标准 急性经口毒性试验”； ——修改了范围； ——增加了试验报告和试验的解释； ——修改了实验动物和试验方法； ——删除了*大耐受剂量法，增加了限量法和上-下法； ——修改了附录。 |
基本内容
本标准规定了急性毒性试验的基本技术要求。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的急性毒性作用。检验对象包括食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。
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邹工