食品接触材料(Food Contact Material,以下简称FCM)是指与食品接触的包装、容器、以及加工器械等,在我们日常生活中随处可见。FCM制品通常是由不同种类的化学物质,经过工业加工而成,在实际使用时,残留其中的化学物质可能会向所接触的食品发生迁移,从而污染食品,因此,FCM制品的质量直接关系到食品的安全。
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随着生活水平的提高,****日益重视食品安全,食品在生产、制造加工、包装、运输过程中可能出现的食品安全问题,近年来,欧盟、美国、日本、都加大了对食品接触材料FCM制品的监管,相继出台和更新了很多食品接触材料(FCM)安全标准和检测方法,保障食品安全。
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日本劳动厚生省(Ministry of Health,Labor and Welfare)负责食品及其相关产品的安全监管,并在1947年颁布了《日本食品卫生法》(Japanese Food Sanitation Law)在该法规中提到了对食品接触材料的要求,禁止生产、销售、使用可能含有有害健康物质的食品容器、包装材料等食品接触材料。
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在日本食品安全法中,FCM又简称UCP,根据与食品接触的时间和功能不同,主要分为食品容器/包装,和用于食品加工、烹饪用的两大类。是指餐具、厨具、以及用于食品加工、烹饪、传输、存放,且与食品/食品添加剂直接接触的设备/机械;容器和包装是指用于包装食品/食品添加剂的制品,在实际使用时保持原样。
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日本食品安全法对FCM的基本要求:1、FCM的提供商(包括生产商、销售商)是FCM质量安全的责任人;2、生产或销售的FCM制品需保持清洁卫生;3、禁止销售含有毒性或有害物质,且可能影响人类健康的FCM制品;4、禁止销售不符合相关法规和标准的FCM制品。
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日本卫生和劳动福利部(简称MHLW)根据FCM用途和材质的不同,制定了通用、特定材料以及特定用途3大类监管要求,具体见下表
日本《食品卫生法》、《食品卫生法实施细则》及《食品卫生法施行令》,对食品、容器和包装定义、标识、监督计划、检查、登记检查机关、营业、处罚等做出了详细的规定。而根据《食品卫生法》的相关要求,日本厚生劳动省负责为食品卫生法制定相关的配套标准。1959年厚生劳动省发布了第370号公告《食品、食品添加剂等的规范标准》,其中第3章就是关于食品、容器和包装的规范和标准,随后这一标准经历了多次修订。关于食品、容器和包装的规范和标准可分为以下3类:
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(1)通用标准:规定了所有食品容器和包装材料中重金属,特别是铅的含量要求;食品、容器和包装使用的合成色素必须经过劳动厚生省批准;以及对树脂中增塑剂的限制;
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(2)类别标准:塑料、玻璃、陶瓷、搪瓷、金属罐、橡胶等类材料的类别标准,其中涉及的塑料(合成树脂有)PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等13种,各类材料的具体卫生安全要求。
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(3)特殊用途标准:对于具有特定用途的材料制定的标准,如加压加热的食品(罐装或瓶装食品除外)的容器和包装、清凉饮料水(用果汁作原料的除外)的容器和包装、生产冷冻食品所使用的、食品自动贩售机(**于那些具有与食品直接接触部件的机器)和销售所使用的容器、为杯装自动贩售机或全自动清凉饮料水调理机输送清凉饮料水原液的、容器和包装等。
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我司总部实验室可以做日本和韩国食品接触材料的测试,出具的报告得到日本和韩国的认可,并可以用于日本或韩国通关使用。有相关产品出口日本或韩国的企业需要做相关检测报告的,可以与我们联系。
联系人:邹工
2021年8月18日,日本厚生劳动省(MHLW)公布了允许用于食品接触材料(FCMs)的物质肯定列表的修订版。该法规适用于由合成树脂制成的、容器和包装。厚生劳动省审查了2020年7月至10月公众咨询期期间“所有已提交意见的物质”。更新后的肯定列表新增了425种厚生劳动省确认在食品接触中可以安全使用的新物质,并附有对他们收到的意见的回复。肯定列表由四个子列表组成,包括:(1)塑料聚合物列表,新增83种物质;(2)涂层聚合物列表,新增192种物质;(3)微量单体聚合物列表,新增29种物质;(4)添加剂列表,新增121种物质。
修订后的列表还包括对先前所列物质的名称、CAS登记号和允许用途的更新。对每种物质使用方面的任何限制,如它可以接触的食物类型、温度、在聚合物混合物中允许的体积,都包括在四个子列表中。厚生劳动省目前没有“征求关于物质新增和更新的意见”,但计划将来这样做。对于列表未包括的所有聚合物和添加剂,其在食品中的迁移限值为0.01mg/kg。制造商必须通过食品模拟物的迁移研究或通过计算机模拟来证明材料符合这一限制。
2022年12月26日,日本厚生劳动省发布了《食品、容器和包装》正面清单修订版本。此次更新是在4月26日发布的正面清单征求意见稿的基础上,根据公开征集到的意见,对表1“基础材料正面清单”中进行了整理。
日本厚生劳动省发布表示将持续对清单中物质进行意见征集和更新,包括表2“添加剂正面清单”。
IQTC提示:相关企业需要关注正面清单的修订情况,确保生产原料在正面清单中以免影响出口。未在清单内的物质,可想厚生劳动省提出意见进行新品种申报,新物质在进入正面清单前不能用于生产与销售。
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P:P:6P:46都属脂肪族聚酰胺,是线性聚合物,其分子结构中有极强极性的酰胺基,所以具有高度的结晶能力。P:制品的性能依赖于其结晶形态及结晶度。而加工条件对结晶形态和结晶度有影响,加工条件不同,P:制品的结晶变化可达4%,制品冷却慢,结晶度高,且形成较大尺寸的结晶形态。吸水性对其结晶度也有影响。另外,P:在加工过程中由于流动、剪切作用会产生一定程度的取向,导致制品性能的各向,沿取向方向的强度优于非取向方向,取向也有利于结晶过程的进行,在模具设计时要考虑这个因素。
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