食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，麸皮面粉检测报告，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），面粉检测报告，同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。盐乃百味。盐是一种无色透明的立方晶体，熔点为801℃，沸点为1413℃，相对密度为2.165。有咸味，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，微溶于乙醇，不溶于浓盐酸，水溶液呈中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取、氢气、盐酸、、酸盐、次氯酸盐、漂及等，高筋面粉检测报告，是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理水，用于临床和生理实验，如失钠、失水、等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。
兽药残留检测报告
兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜、禽及水产品机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型或其代谢产物，水饺面粉检测报告，包括与兽药有关的杂质的残留。
严格来说．只要动物用药，就必然会存在兽药残留，只是这些残留的兽药 包括其代谢物)含量高或低．毒性大或小而已。而目前的科学技术还难以保证动物饲养过程完全不用药，为确保动物源食品的安全 大限度地降低残留对消费者的安全风险，国际组织以及各国都颁布了一系列的管理法规和标准，包括兽药典、兽药使用指南、饲养规范、食用动物用清单、动物组织中残留等，其中残留标准是食品安全实验室]二作人员必须了解的。
目前大部分国家都强制规定食品包装上清楚标明食品的营养成分。营养成分能说明食品的营养素分布情况，有助于改善消费者的不良饮食习惯，合理膳食，也能提供给特殊饮食人群有效的参考数据，避免食用禁食的成分。
按照我国《预包装食品营养标签通则GB 28050—2011》的要求，标注的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）和钠共5项。
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