色选机要确保玻璃和背景板干净下料观察米道是否跳米(无论什么物料，出现跳槽的现象)，并调整背景板和玻璃板的位置。
色选机的工作原理：被选物从顶部的料斗进入机器，通过振动器装置的振动，被选物料沿通道下滑，加速下落进入分选室内的观察区。
目前色选机被用于散体物料或包装工业品、食品品质检测和分级领域。
适用食品类：豆类，药材类，米类、杂粮类、坚果类等。
色选机信息化：基于信息化系统，通过信息化手段，对设备的运行状况进行采集、分析和利用，及时为用户提供增值服务。
色选机的意义：与人工挑选相比，省工、省时、加工成本低。
越来越多的人用色选机，提高被选产品的质量与经济效益和社会效益。
色选机主要是通过物体的表面颜色进行色选的，正常物料和瑕疵物料必须存在一定的色差；主要完成在多数正常物料中剔除少数瑕疵物料。
色选机的工作指标处理量、选出率、带出比。
在日常生产中这三个指标是一体的，缺一不可，都是关键指标，必须同时考察。
处理量即每小时可处理的物料数量。
影响处理量大小的因素除了的色选机识别系统的配置和结构不同外，还有一个重要的因素就规格。
色选机的类别很多，从检测原理上来说，小型花椒色选机厂，有传统光电技术的，CCD相机检测，红外检测等等，从结构上来看有溜槽式和履带式两种。
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