在生物行业，柠檬酸钠也是常用的缓冲液之一，柠檬酸钠缓冲液0.01mol/L，代理柠檬酸， pH6.0是一种常用的抗原修复液，可以用于石蜡切片、冰冻切片等样品使用多聚甲醛、甲醛或其它醛类试剂固定后的抗原修复。
可以有效去除醛类固定试剂导致的蛋白之间的交联，充分暴露石蜡切片等样品中的抗原表位，从而大大改善染色效果。
洗涤剂中加入一定量的柠檬酸钠，能明显增加洗涤剂的去污能力。
柠檬酸钠可以让血液保持多久那就要看加的量，如果量足够大的话结合钙离子的话，血液凝固的内外途径均阻断，血液永远都不会凝固的，血袋中的保存液主要柠檬酸钠，可以保持血液不会凝固，直到过期报废，血液也不会凝。
柠檬酸钠在工业中用做抗血凝、化痰药和药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、摄影药品和电镀等，在食品饮料工业中也起到很好的作用。
在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味，提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度（降低pH值），减弱微生物的抗热性和抑制其生长，防止酸度较低的水果罐头常发生的胀罐和破坏。
在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。
在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷，从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。
沈阳亚硝酸钠-服务草酸由营口杰森科技有限公司提供。
营口杰森科技有限公司位于辽宁省营口市鲅鱼圈区北部工业园区20-钢结构工程厂房101室。
在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前杰森科技在化工产品加工中享有良好的声誉。
杰森科技取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。
杰森科技全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。