重庆小苏打纯碱食品级批发

重庆小苏打纯碱食品级批发

一、【产品简介】：

    重庆碳酸氢钠小苏打主要生产方式有三种，小苏打的天然碱法又称天然碱碳化法，天然碱用杂水在化碱桶中化碱，经澄清除渣，清液再经滤过器过滤精制得碱水，精制后的碱水送入碳酸化塔中，用洗涤过的二氧化碳气（石灰窑气也可）进行碳酸化反应，气液反应生成碳酸氢钠结晶，析出的碳酸氢钠结晶及母液一起送入离心分离机分离，同时在机内用水洗去晶体间夹带的母液，脱水后的滤饼（湿小苏打）含水分8％左右，送入热风干燥管中，用温度130～140℃的热空气进行气流干燥，干燥后的小苏打经旋风分离器汇集入贮仓，可得产品小苏打。

二、【产品特点】：

    重庆碳酸氢钠小苏打外观为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，比重2.15，分子量：84.00660，无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇，25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水；可以与酸发生反应，与HCl反应：NaHCO₃+HCl ====NaCl+H₂O+CO₂↑；还可以与盐发生反应，与CuSO₄反应：生成碱式碳酸铜和硫酸钠和水和二氧化碳。

三、【适用范围】：

重庆碳酸氢钠小苏打用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。
常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
在小麦粉中的添加量20g/kg。
可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO₂)。

四、【注意事项】：

重庆碳酸氢钠小苏打应存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。
食用级小苏打不得与有害物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离；工业级小苏打不可用于食品生产。