| 种类 : | 烟熏炉 | 品牌 : | 华钢 |
| 型号 : | XZ-30 | 电压 : | 380v |
| 功率 : | 3.7kw | 净重 : | 230kg |
| 包装 : | 缠绕膜包装 | 外行尺寸 : | 1070*900*1310mm |
| 产品用途 : | 肉类、禽类、豆干、水产品的蒸煮、烘干、上色 | 使用范围 : | 肉制品加工厂 |
华钢小型豆干烘干设备烟熏炉炉体采用厚度保温墙板，耐热性可靠。
墙板内外优质不锈钢材料不会生锈。
发烟装置采用锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品上色。
采用蒸汽加热使肉类产品熟制起蒸煮作用，也是本设备的关键功能。
烟熏炉各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。
烟熏炉工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。
将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、烘烤部分：本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。
通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。
3、循环风系统：炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统：发烟装置分为三层。
上层的电机传动系统带动立轴转动。
立轴在上层装一个搅拌器。
存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。
燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。
烟量和风量均可用蝶阀调节。
华钢小型豆干烘干设备烟熏炉参数：
型号 | HGYX-30 蒸汽式 | HGYX-30电加热 |
生产力（kg） | 30 | 30 |
总功率（kw） | 3.7 | 7.7 |
高压压力（Mpa） | 0.3-0.6 |
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低压压力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
炉温（°C） | <120 | ＜150 |
水压力（Mpa） | 0.2 |
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标准挂车（mm） | 670*680*650 | 670*680*650 |
主机尺寸（mm） | 1070*900*1310 | 1070*900*1310 |
重量（kg） | 230 | 230 |