种类 : | 烟熏炉 | 品牌 : | 华钢 |
型号 : | YX-200 | 电压 : | 380v |
功率 : | 5.5kw | 净重 : | 1000kg |
包装 : | 缠绕膜包装 | 外行尺寸 : | 1350*1250*2700mm |
产品用途 : | 肉类、禽类、豆干、水产品的蒸煮、烘干、上色 | 使用范围 : | 肉制品加工厂 |
华钢烘干烟熏一体烟熏炉,全自动香肠烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便。
蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。
可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。
操作简单、方便可靠。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有告诉和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。
炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
(3)管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4)高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。
(5)低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05MPa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮。
华钢烘干烟熏一体烟熏炉,全自动香肠烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。