含量 : | 99.3% | 品牌 : | 宏兴 |
型号 : | 食品级 | 名称 : | L-抗坏血酸棕榈酸酯 |
主要用途 : | 抗氧化剂 | 执行标准 : | 国标 |
产品规格 : | 5公斤/箱 | 有效物质含量 : | 99.3% |
L-抗坏血酸棕榈酸酯 178 元/公斤 5公斤/箱 含量99.3% CAS:137-66-6
作用:抗氧化剂,护色剂,营养添加剂
型号:食品级 包装:5公斤/箱(内衬聚乙烯袋)
【L-抗坏血酸棕榈酸酯产品用途】
L-抗坏血酸棕榈酸酯主要作为营养强化剂和抗氧化保鲜剂,广泛用于食品饮料等领域。
作为脂溶性抗氧化剂使用。
适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。
如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。
食品添加剂。
【L-抗坏血酸棕榈酸酯建议用量】
允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 允许使用量(≤g/kg) |
婴儿食品罐头 | 抗氧化,营养强化 | 0.2 |
即食谷物,包括碾轧燕麦(片) | 抗氧化 | 0.2 |
婴儿即饮制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕产妇(乳母)配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
婴幼儿断奶期食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗坏血酸计) |
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗坏血酸计) |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪,油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品 | 抗氧化 | 0.05(以脂肪中抗坏血酸计) |
人造奶油、氢化植物油 | 抗氧化 | 0.2 |
【产品使用范围】 食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为 脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果; 乳类婴儿制品,防止婴儿乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,煎鱼,煎烤肉制品类等)。
日化用品方面:脂溶性祛斑美白。
药物保健方面:防止氧化。
【产品分子式】C22H38O7 【产品分子量】414.54
【化学命名】6-棕榈酰-L-抗坏血酸 【产品别名】维生素C 棕榈酸酯
【产品性状】L-抗坏血酸棕榈酸酯为白色粉末。
略有柑橘气味。
极易溶于水和植物油。
易溶于乙醇(1g/4.5ml)。
熔点107~117℃。
【产品特色】抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部SHENGLI活性,是一种高效的抗氧化剂和氧自由基清除剂,是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。
包装规格:500克/袋、5千克/箱。
贮存条件: 于阴凉干燥处密封保存,禁止与有毒物品混放。
保 质 期:24个月