丙位丁内酯CAS ： 96-48-0中文别名 γ-羟基丁酸内酯;GBL;1,4-丁内酯; 分子式 C4H6O2 分子量 86.09 EINECS ：202-509-5 规格型号： 99%性状：性状描述 无色至微黄色油状液体,具有脂肪、肉似香气和焦糖奶油香味。
熔点-44℃，沸点206℃，闪点98℃。
溶于水，混溶于乙醇 。
天然品存在于咖啡、炒榛子等中。
具有奶油样的香气包装：200kg/桶 180kg/桶 50kg/桶用途 香料。
主要用于配制水果、肉类、糖果和豆乳香精。
GB2760-86将用作食品香料。