酱牛肉蒸煮锅300L山东夹层锅

酱牛肉蒸煮锅300L山东夹层锅另本机采用液压升降,翻锅运料，免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食加工设备。均有现货欢迎上门试机，联系方式：18866710185.望合作愉快。

酱牛肉蒸煮锅300L山东夹层锅蒸汽夹层锅的设备特点:1、以蒸汽为热源,价格低廉,操作方便，具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

酱牛肉蒸煮锅300L山东夹层锅蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时,停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中,应注意最初排访式,进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气-次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌I艺作出具体规定。

酱牛肉蒸煮锅300L山东夹层锅特点：该设备采用燃气（液化气、天然气、人工煤气）为能源。带有自动搅拌机械手，根据烹饪的工艺要求，旋转搅拌的速度可无级调速，十分便利。内外不锈钢的锅体通过蜗轮付装置，手动进行翻转、倾斜、安全、卫生便于清扫，进料、卸料十分方便。独特的燃烧器燃烧充分、热效率高。适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、医药等行业使用。