方形夹心米果生产设备

方形夹心米果生产设备

发布商家
济南希朗机械有限公司
联系人
李忠洋(先生)
职位
经理
电话
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手机
15610159686
供应
111台
方形夹心米果生产设备 夹心米果设备在济南希朗机械,聘请了从事米果生产十多年的配方师傅,能够多角度满足您对产品的需求,您问我,为何比别人的贵,我想说,我们专业研发,并保证无忧的售后服务,合理的利润是保证产品服务和质量的基础和根基。

     夹心米果生产线是我济南希朗机械公司主营产品之一,多年来我公司一直在不断积累经验,开拓创新,质量有保证,您可以放心选购.下面小编就为大家介绍一下夹心米果生产线制作工艺流程:  
     1.精选除杂:用机器分别将
等异物除去。

     2.粉碎过筛:将除杂后的大米、玉米分别粉碎过100目网筛。
  

     3.混合:将大米粉和玉米粉按比例混合均匀,并使混合后的原料水分保持在百分之八  
     4.制馅料:奶油具有良好的稳定性及润滑性,并且能使产品具有较好的风味,因此,用奶油做夹心料载体较为理想。
将纯奶油加温融化,然后冷至40℃左右,按比例加入各种经粉碎过60目筛的馅料,搅拌均匀,为保证产品质量,奶油添加应适量,保证物料稀释均匀,并且有良好的流动性。
奶油应选用纯奶油,不能掺有水分。

     5.谷物膨化与夹馅:这是产品生产的关键工序,物料膨化的好坏直接影响最后的质感和口感,物料在挤经过高温,高压成为流动性的凝胶状态,通过特殊设计
的夹心模均匀稳定地挤出完成膨化,同时馅料通过心机挤压,经过夹心模均匀地注入膨化酥中,随膨化物料一同挤压出来,挤出时,物料水分降至9%-10%.    
     
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人气
82
发布时间
2019-02-16 15:25
所属行业
膨化食品
编号
973195
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