抑甜剂生厂商

抑甜剂生厂商

发布商家
湖北隆飞生物科技有限公司
联系人
陈经理(女士)
职位
经理
电话
0713-6399316
手机
13797463991
供应
1000公斤
规格参数:
主要用途 :抑甜剂有效物质含量 :99%
类别 :其他型号 :1kg/包
执行标准 :企业标准品牌 :隆飞
抑甜剂配    料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精外    观:白色或灰白色结晶粉末1%水溶性PH: 5-10作用特点:    可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸    味 ;具有一定的防腐作用。
使用范围:    馅料、焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品    及食品原料。
建议用量:    按成品计,建议添加0.01%-0.02%;企业可以根据实际生产需要,适量添加。
对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜, 这样可使抑甜剂分布均匀;  对于月饼一般在起锅前    50-60分钟加入,要求务必保证抑甜剂能均匀分散在馅料中。
对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将    抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。
如果    白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂,混合均匀即可。
  包装规格:1kg/包注意事项:确保本品与其他物料混合均匀。
贮存条件:阴凉干燥处密封存放,禁止与有毒物品混放。
保 质 期:36个月(建议18个月内使用完)
人气
137
发布时间
2019-10-31 14:46
所属行业
其他食品添加剂
编号
993587
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