台湾新育成苹果苦瓜品种，外形如苹果，晶莹剔透，让人爱不释手，生吃苦中带甜，冰镇后更甜，有水梨般爽脆多汁的口感，吃过这种苦瓜就不愿再吃其他品种的苦瓜了。
品种特早熟，一米左右开花，移栽后60天采摘，单瓜平均重1斤，瓜码非常密实，果实均匀一致，几乎无畸形瓜，长势稳定，管理得当，2米长的藤蔓结瓜10余个，亩栽600株左右。
提示：一般用户由于对苦瓜种子的特殊性不够了解，育苗时常出现各种问题，提示以下参考技术：苦瓜催芽
将苹果苦瓜种子用50～55℃ 温水烫种，不断搅拌15分钟，然后捞出用清水浸泡24小时。种子捞出后沥净水，用牙将种嘴轻轻咬开（不要用力咬坏种子，别怕麻烦，这样种子会萌芽早，出得齐），用湿毛巾包好，置于30-35℃ 条件下催芽，每天用25℃ 左右清水投洗1次。苹果苦瓜种皮比一般苦瓜种皮较薄，一般2～3天芽即可出齐。
苦瓜温度
苹果苦瓜出苗前白天温度保持在25～30℃，夜间为18～22℃℃为宜。
苹果苦瓜幼苗出土后，注意要降低温度防止徒长，且利于雌花出现。白天保持在20～25℃，夜间保持在15～18℃。
苹果苦瓜开花结果期适于20℃以上，以25℃左右为适宜。15～30℃的范围内温度越高，越有利于苹果苦瓜 的生育——结果早。但是，30℃以上和15℃以下对苦瓜的生长结果都不利。
台湾苹果苦瓜种子总经销-山东莱阳一品蔬菜开发中心