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行业资讯之【功能性饮料发展机遇】
但在新品略财观看来，除了传统功能饮料市场竞争会持续外，功能饮料市场的新战事已经燃起，且日益激烈。功能饮料市场的消费年轻化，正在加速改变整个行业，毕竟Z世代年轻消费者正在成为功能饮料的消费主力军。除了传统功能饮料持续热销外，新品类功能饮料开始走红，其中具代表性的就是健康类功能、运动类（电解质）饮料正在走红。当前国内外饮料都将目光投向小品类功能饮料市场，比如雀巢、可口可乐、农夫山泉、佳得乐等品牌纷纷推出了“0糖0卡”的功能饮料，把目标瞄向了轻运动的年轻人群。一位90后健身爱好者告诉新品略财观，宝矿力、外星人在健身人群中很受欢迎。电解质饮料爆火成为行业新亮点，自2020年后，多家饮料企业都在积极布局电解质饮料，电解质饮料很受新锐白领人群欢迎，人数占比约为2.511%，**中产及Z世代也是重要消费群体。行业数据显示，2020-2022年我国电解质饮料市场规模呈现快速增长态势，市场规模从9亿元增长至27亿元左右，2022年电解质饮料市场规模同比增长50.1%。新兴品牌市场增速表现更为突出。2022 年，外星人电解质水市场规模增速高达 100.3%，尖叫（等渗版）市场规模增速也在两位数以上。仅在2022年，就有8家新电解质饮料品牌入市，背后的企业是新希望、旺旺、今麦郎等，都无法拒绝电解质饮料市场的诱惑力。此外，传统功能饮料也一直有着质疑声，不少消费者，特别是新一代消费者认为功能饮料中含有牛磺酸、赖氨酸、咖啡因等功能因子，同时在B族维生素、肌醇、烟酰胺等辅助下，加速人体的新陈代谢，才能达到提神醒脑的效果。但功能饮料中的糖、咖啡因和牛磺酸的独特混合或将对心脏产生一定影响，咖啡因还会让人上瘾，所以一直有人认为功能饮料不健康，不能常喝，更不能多喝。更值得关注的是，整个功能饮料行业正呈现更多新变化。当前功能饮料行业正呈现出创新研究方向，比如，为了可能更侧重研究针对骨骼、关节、眼睛、改善睡眠、体重管理、胆固醇管理、健康牙齿等细分市场和针对身体特定部位的饮料。消费者对健康的要求会越来越高，也会加速改变功能饮料行业。有市场研究机构预计，含有额外蛋白质的功能饮料，比如植物性蛋白，以及减糖的功能饮料未来有较大的发展潜力。更有意思的是，“功能性饮料+酒精”的产品或将会出现，一些低酒精或零酒精，但具有酒类口感的功能饮料，或将会成为行业未来的新亮点。
