1.液态氮无毒性，并且对食物成分呈可塑性，是迄今为止全世界*环境保护*社会经济冷藏和散热媒体。
2.冻洁食品类的质量高。因为液氮速冻时间短，*低环境温度-196℃, 经液氮速冻的食材能够*大好地维持生产加工前的色、香、味及营养成分。减小水份损害，无消耗，不降低净重，，保证原来新鲜程度，提升产品质量，同时提高生产率（更多商品可以同时实际操作）。
3.液氮速冻机冻结速度快。5min快速冷冻，大大减少商品上市日期，不用存放很多商品。彻底消除生产量产能过剩，到期，霉变等诸多问题。
4.原材料干耗小：一般冻洁的干耗损失为3～6%，而液氮速冻可降低到0.25～O.5%。
5.使用方便，可以进行智能化实际操作，很容易被连接到目前生产线中。
6.占地总面积很少，节约加工厂室内空间，没有噪音。
7.设备及动力费用低，机器设备一次性投资少, 运行费用低，便于完成机械自动化和自动化生产线，提高生产效率。
8.实惠的维护费用。
9.耗电量会少。该装置是依靠液态氮改变致冷及可以的改变来实现冷冻冷藏的效果，不是一般冷藏系统软件那般在冻洁的时候需要耗费大量的电磁能来推动致冷机械制冷，因此从制冷工作原理上来讲，这是不用立即耗费电能的。
10.结构紧凑，十分靠谱。剖析得知，全套装置健身运动构件仅有输送带的运动机构和简单轴流式风机，不是一般冷藏系统软件那般构造繁琐，分子热运动构件多，这个就降低了出现故障的概率，并且系统工作压力低，并没有高压设备
11.卫生清扫。降低清理时长。冷藏箱体由装配式建筑的隔热版块组成，且内外护板为不锈钢板，这样既能非常容易拆装又方便清理，重新安装也随之，与禽体接触的输送带又为不锈钢板构造，清理更加方便。
12.零污染，低碳环保。由于这种冻洁加工工艺不用一般冷藏系统中CFC制冷剂，因此对大气臭氧层无影响功效，在目前****限制以及禁用CFC的情形下，这一无需CFC制冷剂的特点尤为明显，针对运用和发展趋势该装置，具备积极的推动作用，是之后全力发展的方向。
13.保存期时间比较长，是一般冷冻保质期1~3倍