一、预包装食品是什么
预包装食品，从字面理解，就是预先包装好的食品。预包装食品=定量的食品+定量的包装，在我国现有的食品安全监管体系中，预包装食品特指具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品，明确排除了四类食品，即现制现售食品、散装食品、食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。
二、办理预包装食品备案注意事项
1、之前是预包装食品行业但是已经办好了食品经营许可证，在有效期内可以不用办理备案；
2、预包装行业且食品经营许可证要过期了，可以办理备案；
3、仅销售预包装食品的食品经营者备案后，增加其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可，并同时撤销备案；
4、不同市场主体不得使用同一经营场所从事仅销售预包装食品经营活动和备案。在不同经营场所从事仅销售预包装食品经营活动的，应当分别备案。