上海调味料报关指南
调味品进口清关知识分享
调味品(flavouring,condiment,seasoning),是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。
从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
现在各种调味品的需求量越来越大,而调味品当中,花椒、辣椒、生姜、火锅底料可前列,那么这些产品进口有需要注意哪些通关和技贸要求呢?下面就一起看看小编给大家整理的这份“须知”吧:
通关要求
依调味品的商品性质和经营习惯的不同,目前使用的花椒、辣椒、生姜、火锅底料分为四大类:
(1)腌菜类调味品:腌菜类调味品是将蔬菜加盐腌制,通过有关微生物及鲜菜细胞内的酶的作用,将蔬菜体内的蛋白质及部分碳水化合物等转变成氨基酸、糖分、香气及色素,具有特殊风味。此类调味品主要包括:泡辣椒、泡姜。
(2)鲜菜类调味品:鲜菜类调味品主要是新鲜植物。此类调味品主要包括:辣椒、生姜。
(3)干货类调味品:干货类调味品大都是根、茎、果干制而成,含有特殊的辛香或辛辣等味道。此类调味品主要包括:花椒、干辣椒、姜片。
(4)其它类调味品:不属于前面各类的调味品,主要包括:辣酱油、辣椒油、火锅底料油等。