全自动穿串机的出现改变了肉串的串联方式。传统的串联方式需要员工手工将食材串在竹签或金属签上，费时费力且容易出错。而穿串机可以自动完成这一过程，减轻了员工的劳动强度。这不仅提高了生产效率，还降低了人力成本。
全自动穿串机的使用提高了食品安全性。食品安全一直是餐饮行业比较重视的问题，穿串机通过减少人工接触食材，降低了食材交叉污染的风险。
穿串机采用的是PLC数字控制系统，操作简单，一键式按钮启动，一台机器只需要1-2个人操作即可。设备整机采用不锈钢材质，接触食材更加安全健康。而且设备自动化程度高，操作起来更加简单、方便。光感探测控制器的设计，准确控制了出签量，无需人工摆放，节省人工的同时也降低了出签量误差。
全自动穿串机能自主完成自动上签，自动切肉，自动穿串等一系列操作。具有设计结构合理、性能稳定，是代替手工穿串的理想设备，是串串加工厂和烧烤店理想选择。
