5'-尿苷酸二钠盐
中文名称:尿苷酸二钠
中文同义词:尿苷5-单磷酸二钠盐水合物;尿苷-5′-单磷酸二钠盐;5'-尿苷酸二钠;5'-尿苷酸;尿苷-5-一磷酸二钠盐;尿苷磷酸二钠盐;尿甙酸二钠;尿苷酸二钠
英文名称:Disodiumuridine-5'-monophosphate
CAS号:3387-36-8
分子式:C9H11N2Na2O9P
分子量:368.14
EINECS号:222-211-9
化学性质:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,稍有特殊滋味。易溶于水(41g/100m1),微溶于甲醇,不溶于乙醇。
用途:调味剂。加入牛奶中以提高核苷酸量使之接近人乳成分,增强婴幼儿抵抗能力。