使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。主要食品安全总体监测合格率达到97%以上；
首先卫生许可证全名叫公共卫生许可证，所以办理它的就是有公共聚集的场所需要办理
例如：美容美发店、图书馆、咖啡店、网吧、宾馆酒店、KTV、游泳馆等等这类型场所需要办理
办理流程：
1、首先需要先办理营业执照或者个体户
2、执照的注册场所就是实际的经营场所
3、第三方机构上门做空气检测报告（普通民用空调或中央空调）
4、实际经营地址的平面图，网上提交资料审核现场交件，联系老师上门核查地址
5、7个工作日后出证