起泡酒是一种含有大量二氧化碳的葡萄酒，使其起泡。虽然该短语通常指的是香槟，但欧盟国家在法律上为仅在法国香槟地区生产的产品保留该术语。起泡酒通常是白葡萄酒或桃红葡萄酒，但也有红色起泡酒。
一、起泡酒/香槟进口清关手续资料
1、原产地证
2、卫生证
3、中文标签
4、灌装日期证明
5、木托盘需要有IPPC标识
6、发票、箱单、合同、提单等
二、起泡酒/香槟进口清关流程:
1、货物在海上漂的时候，办理好收发货人备案、中文标签以及国外单证(提前准备国外单证，如果有问题也能及时修改提前工作一定要做好，否则会产生很多滞箱费、码头费等);
2、货物到港后，换取小提单(换单),
3、起泡酒进口报检(报检过程需要审核中文标签是否符合国家规定，同时备案标签)
4、起泡酒进口报关(海关审价、出税单、缴税、查验、放行)
5、将货物运至食品监管仓库，拆箱后，预约商检局抽样化验
6、抽样化验合格后，贴上中文标签
7、商检局人员检查标签无误，放行
8、商检部门出入境检验检疫证明，即可进超市销售。
三、起泡酒/香槟进口报关注意事项:
1、出入境检验检疫，进口起泡酒，要在进口口岸做收货人备案。上海口岸，收货人务必有进出口权的同时，企业还务必持要有食品流通许可证。宁波口岸，收货人仅必须有进出口权就能备案下来了，具体要看进口口岸。
2、预报检文件审核，标签核 标签若不符合规范，会导致多次往返整改标签(我司有专业的标签团队，可设计和审核标签)。
3、起泡酒抽样检验、如果送检结果不达标，会导致货物退港。
4、加贴中文标签，货物入境后企业自行安排加贴中文标签，加贴不符合样张样式的需要整改重贴。
5、起泡酒必须存放商检辖区范围内仓库不得销售和使用，在未取得检验检疫卫生证书之前进行销售，将被商检罚款，严重者吊销经营资格。