啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
一、进口啤酒清关单证清单：
1.原产地证
2.卫生证
3.生产日期&保质期证明
4.标签彩色照片和翻译件
5.如是木托盘需要有IPPC标识
6.箱单、发票、合同、提单等
二、首次进口啤酒的清关流程：
1、进口商第一次进口啤酒，需要访问境内进口商备案系统，做收发活人备案并取得相关的备案号，分别是国外生产企业备案号、进口商备案号、出口商备案号；
2、缴清船司运费、港杂费等相关费用并换单： 不同的船司、不同的签单方式，所需要的换单资料会有所差异；
3、标签备案、进口报关报检，海关审单、审价；
4、通关“单一窗口”网付海关税费，并打印相关的海关税费发票.一般网付后5分钟内就可打印出海关税费发票；
5、贴标（国外贴的中文标签不合格需要整改的，或者是国外没有贴中文标签的情况下）；
6、商检查验、验标；
7、提货：将货物派送到指定地点；
8、出具国内卫生证书（可以销售），销售后客户需及时做进口、销售记录；
三、进口啤酒到港后通关时间出现延误的原因大致有：
1.单证提供不齐全、单证不符或单单不符
2.海关对申报价格存在质疑
3.客户缴纳税费时间
4.货物海关查验时间
5.其他不可抗因素
货物海关放行后，进口啤酒应放到商检局认可的仓库存放，并加贴中文标签。等待商检工作人员到场查验和抽样送检。大概一个月左右会出来送检结果，合格的签发《卫生证书》，进口商/代理商/经销商/收货人获得合格的《卫生证书》后方可销售使用该批啤酒。