在石景山区申请餐饮经营许可证需要了解政策要求、准备材料、按照流程进行申请并注意相关事项。以下是关于石景山区餐饮经营许可证政策的讲解、申请所需材料、流程及注意事项：
一、政策讲解
石景山区要求所有从事餐饮行业的企业、个体工商户必须取得食品经营许可证，方可从事餐饮经营活动。同时，对于未取得卫生许可证或因卫生问题被通报批评过的餐饮企业，将依法予以处罚。
二、申请所需材料
食品经营许可证申请书；
营业执照及复印件；
相关从业人员的健康证明；
餐饮经营场所平面图和设备布局、加工流程、卫生设施等说明材料；
食品安全管理制度、食品安全承诺书等。
三、申请流程
准备材料：根据上述要求准备相关材料，确保材料的真实性和完整性。
在线申请：通过石景山区的相关网站或移动APP，在线填写申请表格，并上传准备好的材料。
现场审核：提交申请后，石景山区的相关部门会对申请材料进行审核，并进行现场核查。
审核通过后，需要缴纳相应的费用。
证书领取：经过审核和缴费后，石景山区的相关部门会颁发相应的餐饮经营许可证。经营者可凭借领取凭证去指定地点领取许可证。
四、注意事项
申请者需确保所提交材料的真实性和完整性，如发现材料造假或不符合要求，将被驳回申请。
餐饮企业必须符合国家和地方的税收政策，按要求进行税务登记并依法纳税。
餐饮企业应严格遵守食品安全法规，从合格供应商处采购原材料，确保食品安全。
餐饮企业应按照规定定期进行安全检查和设备维护，确保经营场所的卫生和安全。
如需变更食品经营许可证的登记事项，需及时向相关部门申请变更登记，以免影响许可证的使用。
总之，在石景山区申请餐饮经营许可证需要了解政策要求、准备材料、按照流程进行申请并注意相关事项。建议申请者提前了解相关规定和要求，确保申请过程顺利进行。如有疑问或需要进一步了解，建议咨询石景山区食品药品监督管理局或相关机构。