学铁锅炖菜技术 这里教的好
炖菜，已是东北菜的一大特色。说来炖菜，是很家常的一种做法，调料不需精致，手续不需繁琐，切成大块的菜啊，肉啊，一股脑混在大铁锅里，咕嘟咕嘟热闹闹地炖着，汤汤菜菜的竟然很好吃。?较好吃的炖菜是用大铁锅烧柴火炖出来的，这情形如今在家中已经不多见了，但你可以去东北的馆子看看，但凡有点儿规模的东北馆子，必在门口一侧，设灶台一溜，大锅几口，里面咕嘟出的美味，远远地就能闻到。东北铁锅炖菜菜，味道纯正，风味十足！精选优质食材，精心烹饪，实惠味美之选！
东北人对炖菜情有独钟，一是省事，乱七八糟炖一锅，既吃的实在，又吃得浑身热乎，汤汤水水的，连喝带嚼，撑得坐那半天起不来，一会也就消化了。
锅炖培训的底料及熬制的酱料堪称一绝，采用精心挑选的几十种香料通过高科技手段提取精华，去除残渣及苦味，汤色靓丽，吃后满口留香，特色锅几十余种，锅锅美味，口味独特！学铁锅炖菜免费送配菜制作，欢迎实地考察品尝。
铁锅炖菜原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖菜菜、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖菜大鹅”“地锅菜”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖菜为主。
铁锅炖菜菜特色：“羊排滋补、猪排鲜美、鸡排细嫩”，突破食材限制，超多回头客，每次购不同。名食园铁锅炖菜菜香辣、孜然、黑椒、酱香、红酒、蜜汁、香草”七种酱汁，多重口味随心换!名食园铁锅炖菜菜冷腌、焗烤、淋酱、爆浆”四大环节，除料包之外，更有独门秘诀控制口感，汁鲜味美“排 ”头十足。