名食园卤菜培训学校开设的四川卤菜培训班其中包含了四川卤菜，红卤，白卤，麻辣卤，香料卤，五香卤，凉拌菜等各类经典卤菜技术培训。名食园凭借的卤菜培训师，的卤菜技术，的品牌，的教学模式，秉承诚信，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入名食园创业致富的大家庭中。卤是一种特别的烹调办法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的，且色、香、味、形兼具的甘旨食物。是具有中国特色的烹调技法，简直一切的饭店、酒楼、超市、排挡、菜商场都有其制品的身影，芳香诱人的甘旨。卤菜大的利益在于冷热皆宜，它能够当作主菜，也能够作为佐酒好菜，而且不分时节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，得人们广泛的欢迎。
豫香园卤肉传人手把手传授技术，包教，学会为止。学员学习结束后， 总店跟踪服务，一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人。让你无后顾之忧走向成功之路。豫香园餐饮卤菜熟食，博采众长，多年悉心开发倾力打造新营养熟食理念，在涵盖中国传统卤味的基础上，进行优化改良，研发口味独特、新兴形式的产品;同时为适应中国国情和民众需求，使消费者在享受美味的同时融入养生理念，使其具有营养价值。公司从事系列餐饮美食的研发、投资、合作，旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌，豫香园餐饮卤菜熟食有着良好的社会口碑。
豫香园卤菜技术培训特色：风味独特。在调味品的作用下，卤制品色泽悦目，既有内外遍红，又有白里透红和保持本色而典雅古朴的制品，给人-种心理上的享受，刺激人的食欲。卤制品在烹制过程中将原料本身之味和逐步渗入到原料内部的卤汁之味(以香料的香为主)发生作用，使制品滋味醇厚，其香浓郁扑鼻。实用性广。卤制品既可冷食，又可热食，老少皆宜，既能作为筵席中的冷菜，又能作小菜快餐、小吃、零食，便于携带，又是一种理想的旅游食品。制作简便。只要将卤汁调配好，然后将原料烧煮成熟就可以了。第四，用料广泛。无论是家禽家畜类，还是豆制品，甚至是水产品，都可以作为卤制品的原料。