快手保健品类目开通步骤如下：
1. 登录快手商家中心，在“快手签约”中选择“上架商品”，并填写相关信息。
2. 选择“保健品”类目，根据要求提交相关资质文件和产品信息。
3. 等待快手商务人员审核并确认通过。
4. 确认通过后，即可上架销售。
在提交资质文件和产品信息时需要注意以下几点：
1. 资质文件包括产品生产许可证、销售许可证、检验报告等。
2. 产品信息需要提供详细的产品介绍、成分说明、品牌授权等信息。
3. 保健品类目中不允许出现涉及疾病治疗、预防、诊断等方面的宣传和推广。
4. 快手对保健品类目有着严格的审核标准，需要确保产品的质量和合法性。
对于海洋提取物类保健产品的申请报备，需要按照以下步骤进行：
1. 填写海洋提取物保健品报备表，并提交相关资料。
2. 快手商务人员审核确认报备资料无误。
3. 在快手平台上进行销售。
需要注意的是，海洋提取物类保健产品需要符合国家相关法律法规的规定，并通过国家相关机构的检测。同时，在申请报备时需要提交海洋资源开发许可证等相关资质文件，确保产品的质量和合法性。