食品经营许可证增加许可事项凉菜/熟食经营申请流程如下：
查阅当地食品安全监管部门的证照管理规定和相关法律法规。
根据实际情况进行申请补办或增加经营内容的手续，准备好相关申请资料。
填写食品经营许可证变更申请表，提交给当地食品安全监管部门办理。
等待审核通过并领取新的许可证。
所需材料包括：
食品经营许可证申请表。
营业执照副本复印件。
食品经营许可证复印件。
食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工、销售等方面的规定，以证明企业有能力保障食品安全。
从业人员具有有效的健康证明和良好的卫生习惯的相关文件。
与食品经营相适应的经营场所的使用证明（房屋产权证明文件、租赁协议等）复印件。
如果委托他人办理，还需提供被委托人的身份证明（明）复印件和委托书。
以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。