您好，丰台区食品经营许可证申请的新要求及材料清单如下：
一、新要求：
确保食品安全：所有食品经营许可证的申请者必须确保其食品经营活动的安全性和合规性，包括食品的采购、运输、储存、加工和销售等环节。
符合相关法规：申请者必须了解并遵守所有相关的食品经营法规，包括食品安全法、食品卫生法等。
接受监管：申请者必须接受并配合食品药品监管部门的监管，包括定期检查、报告和记录等。
建立档案：申请者必须建立并维护食品安全管理档案，包括食品采购、储存、加工、销售等环节的记录。
二、申请材料清单：
食品经营许可申请书：填写完整的食品经营许可申请书，包括申请者的基本信息、经营场所信息、经营项目信息等。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：提供营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：提供与食品经营相适应的主要设备设施布局图和操作流程文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度：提供食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、食品安全事故处置制度等保证食品安全的规章制度。
其他相关材料：根据具体情况可能需要提供的其他材料，如食品安全培训证明等。
请注意，以上材料清单可能因地区和具体情况而有所不同，申请者应在实际申请前向当地食品药品监管部门咨询新的申请要求和材料清单。