北京大兴食品经营许可证的代办流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，但一般包括以下步骤和所需材料：
一、办理流程
准备相关资料：包括食品经营许可证申请表、营业执照、法定代表人身份证明、食品经营场所合法证明、食品安全管理制度等。
提交申请：将准备好的资料提交给大兴区相关部门。
现场核查：相关部门会对申请进行审核，并派员进行现场核查，主要查看食品经营场所的卫生状况、设备设施、从业人员健康证明等。
审核通过：如果现场核查通过，相关部门会颁发食品经营许可证。
二、所需材料
食品经营许可证申请表。
营业执照、名称预先核准通知书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件。
法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件。
食品经营场地的合法使用证明原件及复印件。
食品经营场所平面图、布局示意图及说明。
保证食品安全的规章制度。
从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件。
其他要求的材料。
以上信息仅供参考，具体要求可能因实际情况而有所不同，建议咨询相关部门或机构获取具体信息。