2024第20届北京国际烘焙展览会
展会时间：2024年4月13日-15日
展会地点：北京·中国国际展览中心
主办单位
中国食品工业协会
中国烘焙食品协会
中华厨皇协会烘焙委员会
北京市烘烤食品糖制品协会
北京国际烘焙展览会（Baking China）创始于 2003 年，行业协会主办，一年一届的盛会 。是服务于烘焙行业全产业链特别是开拓东北、华北、西北及中部市场必选展会，每年定期在北京举办。2024 年第 20届北京国际烘焙展览会将于2024年4月13日-15日举行。展会同期将举办一系列的相关论坛、大赛、烘焙大讲堂、网红show、甜品蛋糕装饰大赛、月饼定制展等活动与展览。
数据显示，中国目前拥有超过100,000家烘焙饼店，2018年中国烘焙零售总额已达到2033亿元，增长速度超过10%，预计到2024年我国烘焙食品行业销售收入有望突破3600亿元。面对日益旺盛的消费需求，吸引越来越多的国际烘培企业来到中国，进一步挖掘和分享中国强大的消费市场，同时也带动了中国品牌烘焙加盟店高速发展期
参展范围：
烘焙产品：烘焙冷冻成品及半成品、糕点食品、节令伴手礼、冷冻面点、预拌粉、冷冻面团等。
烘焙原辅助料：粮油产品、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙与成品馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料。
专用油脂、面粉：专用油脂、面粉、鲜奶油、专用奶制品；
烘焙设备：烘焙器具模具、烤箱烘焙设备及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜餐饮设备、烘焙相关实验室与检测设备。
烘焙生产：烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM代工、面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备。
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计。
饮品、轻食：咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备。
家用烘焙：小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品。
烘焙特许加盟：品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅、时尚饮品店、冰淇淋店、餐饮店加盟
其他：学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等)、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、媒体。
2024第20届北京国际烘焙展览会作为中国烘焙食品行业一年一度不可缺席的采购加盟盛会已成功举办过数届，累计展出面积超过数万平米，吸引来自全球23个国家与地区的近千家烘焙食品领域的供应商及数十万名观众前来参展参会。
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作为烘焙业界的展览活动之一，国际烘焙展已成功举办过十九届春季展和十九届秋季展，汇聚了来自世界各地的烘焙专家、餐饮从业者和烘焙爱好者。通过展示新的技术、设备和产品，我们旨在促进行业交流，推动创新，实现烘焙行业的持续发展。