2024第20届北京国际烘焙展览会
展会时间：2024年4月13日-15日
展会地点：北京·中国国际展览中心
烘焙行业快速发展，不管是口味还是外观，烘焙行业都在不断推陈出新。伴随着消费不断升级，如何做出更健康、更好看、更好吃的烘焙产品，是烘焙业未来发展探索的话题，也是烘焙市场新的竞争力。如何制作消费者喜欢的低脂健康面包？饼房如何运营管理？裱花、糖花制作如何才能做得更好？…… 2024 第20届北京烘焙展4月13日-15日在北京国际会展中心举办，欢迎社会各界人士到会参观.
烘焙行业在新消费浪潮下的趋势和发展方向一直在升级转型。随着消费者对营养成分和清洁标签的关注度提高，烘焙行业也开始注重产品的健康和质量，低油低糖、高蛋白、植物基等概念兴起，烘焙主餐化趋势也在兴起，这也给市场中针对做主食的产品一定市场提升空间。同时，预制烘焙作为预制菜的细分领域之一，也在逐渐发展壮大......市场变化迅速，消费需求升级，烘焙行业将持续面临着新的挑战。
烘焙行业融入餐饮食品，跨界融合潮起。更营养、更健康会成为烘焙发展关键词。更好看、更上镜、更有趣的产品成为主打。高颜值爆品成为产品创新的一条捷径。烘焙店的竞争对手不再是同类门店而是跨界品牌（如便利店、茶饮店甚至火锅店）注重消费场景，烘焙行业互联网化、零售化、个性化将是今后中国烘焙人该有的时代目标。
中国烘焙食品年度盛会，
引领趋势，开拓未来 ！
北京， 我们不见不散。
第20届中国国际烘焙展以“幸福烘焙，活力北京”为主题，定于2024年4月13-15日在北京 · 中国国际展览中心朝阳馆举办。同期举办中国烘焙食品博览会暨月饼节、西点创意大赛、家庭烘焙、手工烘焙创意大赛、中国烘焙大讲堂、中国烘焙梦之队北京站、中国月饼创意大赛等10多项活动。
参展范围：
烘焙产品：烘焙冷冻成品及半成品、糕点食品、节令伴手礼、冷冻面点、预拌粉、冷冻面团等。
烘焙原辅助料：粮油产品、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙与成品馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料。
专用油脂、面粉：专用油脂、面粉、鲜奶油、专用奶制品；
烘焙设备：烘焙器具模具、烤箱烘焙设备及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜餐饮设备、烘焙相关实验室与检测设备。
烘焙生产：烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM代工、面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备。
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计。
饮品、轻食：咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备。
家用烘焙：小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品。
烘焙特许加盟：品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅、时尚饮品店、冰淇淋店、餐饮店加盟
其他：学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等)、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、媒体。
北京作为有美食之都的美誉。烘焙面食，在中国北方也是一项广受欢迎的饮食文化。作为双料奥运之城，北京汇聚世界各地的烘焙美食！
2024北京烘焙展将展示来自原辅材料、包装材料与制品、机械及加工设备、饼房配套设备及技术、咖啡及高端饮品、连锁加盟、等领域的烘焙产品，并设立特色咖啡、饮品与高端食品展区，聚集烘焙行业生产加工、分销连锁经营周边产品及新兴业态产品链。展会主题不断丰富，覆盖烘焙行业全产业链展示，打造全国地区的一站式贸易平台。
