奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
一、进口奶酪报关代理资料
1、原产地证
2、卫生证
3、动植检证明
4、成分含量表
5、中文标签
6、箱单、发票、合同、提单等
二、进口奶酪报关代理手续流程
1、如果是第一次进口，必须提货口岸的商检局做收货人进口备案
2、做中文标签备案，因为奶酪类进口产品必须要贴中文标签
3、准备相关清关资料，货到港开始到海关申报
4、通关后，凭流单缴流。
5、海关放行，入海关监管仓抽样、
6、检验检疫，合格颁发卫生证书
三、进口芝士奶酪报关检疫审批:
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当申请《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》后，方可进口。需要办理检疫审批的乳制品如下:
1、生乳，是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，HS编码:0401200000;
2、生乳制品，是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理过程的乳制品。
HS编码:0403100000、0406100000、0406200000、0406300000、0406400000、0406900000;
3、巴氏乳或以巴氏工艺生产的调制乳，是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏等工序制得的液体产品，涉及HS编码:0401100000、0401200000。